Äpfel – knackig und frisch

Sorten  Elstar, Gala, Rubinette, Jonagold, Braeburn, Boskoop, Gravensteiner, Topaz,
Delbare Estivale, Fuji,Santana (Sorte mit dem niedrigsten Allergiepotential), Dalinbel, Mairac

Produkte  Most, Apfelsaft, gedörrte Äpfel, u.v.m

Wussten Sie schon, dass rund 70 % der Vitamine sich in der Schale oder unmittelbar darunter befinden?

Der Apfel ist eine rundum gesunde Frucht. Rund 70 % der Vitamine sind in der Schale oder unmittelbar darunter enthalten – deshalb sollten Äpfel möglichst mit Schale gegessen werden. Die Schale ist zudem reich an Eisen, Magnesium, ungesättigten Fetten und bioaktiven Substanzen. Wer auch das Kerngehäuse verzehrt, erhält eine Sonderration Jod. Apfel = Genuss + Gesundheit.


Birnen – süß und saftig

Sorten  Williams-Christ Birne, Conference, Alexander

Lukas, Concorde, Butterbirne.

Produkte  Destillate: Williams, Conference Birne


Erdbeeren – der sommerliche Genuss

Erntezeit  Mai – Juli

Produkte  Marmelade, ...

Wussten Sie schon, dass Erdbeeren die Abwehrkräfte gegen Infektionen erhöhen?

Erdbeeren, ...

  • schützen vor Krebs
  • beugen Thrombosen und Infarkten vor
  • wirken Müdigkeit und Blutarmut entgegen
  • stabilisieren die Darmflora
  • senken den Blutdruck
  • haben wenig Kalorien
  • entschlacken und entwässern
  • lindern Nervosität und Lustlosigkeit

Kirschen – knackig und vitaminreich

Erntezeit  Juni / Juli

Produkte  Marmelade, Destillate: Kirsch-Brand, ...